Chi siamo
FISAR Salerno A.P.S.
La FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) è da decenni il punto di riferimento in Italia per la diffusione della cultura enologica e la valorizzazione del patrimonio vitivinicolo.
In questo scenario d’eccellenza si inserisce la Delegazione di Salerno, una realtà dinamica e appassionata che opera con entusiasmo sul territorio provinciale. Nata dall’amore condiviso per il vino e per il nostro straordinario territorio — che spazia dalla Costiera Amalfitana al Cilento, passando per le aree interne —, la nostra delegazione unisce professionisti, cultori e semplici amatori in un percorso di crescita continua, studio e condivisione.
La Delegazione FISAR di Salerno non è solo un'associazione, ma una vera e propria comunità del buon bere. Il nostro obiettivo quotidiano è duplice
Diffondere la cultura del vino
Organizziamo corsi di qualificazione professionale per Sommelier (1°, 2° e 3° livello) strutturati secondo il rigoroso metodo didattico nazionale FISAR.
Valorizzare le eccellenze locali
Promuoviamo i vini campani, i produttori eroici della nostra terra e le piccole cantine locali attraverso banchi d'assaggio, degustazioni guidate, masterclass ed eventi esclusivi aperti a soci e simpatizzanti.
Promuovere il bere consapevole
:Educhiamo a un consumo responsabile e di qualità, diffondendo le tecniche di analisi sensoriale e le regole fondamentali per armonizzare al meglio il vino con le eccellenze gastronomiche del territorio.
Consiglio di delegazione
Dietro ogni evento, corso e calice alzato c’è un gruppo di persone che dedica tempo, competenza e passione alla vita dell’associazione.
Augusto Notaroberto
Delegato
Salvatore Di Mauro
Katia Aliberti
